Årskurs 5 har jobbat med att skriva instruerande texter genom att göra ett eget recept. Receptet skulle inspirera till att äta mer grönsaker på ett kreativt och roligt sätt. Här kommer ett urval av alla fantastiska recept.
Recept på broccoli- och skinkpaj och smoothieglass
Laga en god måltid till din familj!
Ingredienser:
Till en paj Ca. 6 glassar
Paj: Smoothieglass:
3 dl vetemjöl Ett grönt äpple
3 msk kallt vatten En halv lime och citron
En näve spenat En cm stor bit ingefära
125 g kylskåpskallt smör Lite mynta
Ett broccolihuvud En näve spenat
2 ägg Vatten/mjölk
2 dl mjölk
2 dl riven ost
Lite salt och peppar
6o g rökt skivad skinka
Så här gör du smoothie glassen:
- Skär äpplet i små bitar
- Ta alla ingredienser (förutom limen och citronen) och sätt dem i mixern
- Häll i lite vatten eller mjölk i mixern
- Mixa allt
- Ta limen och citronen och pressa i Juicen från limen och citronen i mixern
- Mixa alla ingredienser igen
- Häll i smoothien i glassformar och sätt dem i frysen
Tips: Gör glassarna dagen innan för att de ska frysa helt. <3
Så här gör du pajen:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela 125 g smör i små bitar.
- Häll smöret och mjölet i en stor bunke.
- Knåda ihop det med händerna, Addera vatten när det blir lite väl torrt.
- Mixa en näve spenat och blanda ner den i degen. Lägg in degen i kylen i 20 min.
- Dela broccoli huvudet i små träd och koka den tills den är riktigt mjuk.
- Dela skivorna skinka i små remsor.
- Smörj formen.
- Ta ut degen ur kylen. Kavla ut den och lägg den i formen. Stick några hål i degen med en gaffel. Förgrädda formen i ca. 10 min.
- När formen med degen i är kyld häller du ner broccolin och skinkan i.
- Vispa ihop 2 ägg och 2 dl mjölk. Häll i salt och peppar efter tycke och smak.
- Häll på riven ost på toppen och lägg pajen i ugnen i ca 35 min.
Tips: Lägg gärna lite spenat på pajen både för smaken och synens skull. <3
